Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để thưởng thức những ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà? Hãy cùng khám phá “101 công thức làm sữa hạt bằng máy”, nơi mà mỗi công thức đều mang đến hương vị tuyệt vời và lợi ích sức khỏe tuyệt hảo! Từ sữa hạt điều, hạt óc chó cho đến hạt lanh, mọi thứ đều dễ dàng và nhanh chóng chỉ với một chiếc máy làm sữa. Hãy bắt đầu hành trình biến những hạt dinh dưỡng thành thức uống bổ sung tuyệt vời cho cơ thể bạn!
Mục lục bài viết
Toggle101 công thức làm sữa hạt bằng máy
1. Sữa Đậu Nành Mè Đen:
Nguyên liệu: 50gr đậu nành, 15gr mè đen, 1200ml nước, 20gr đường phèn.
Cách làm: Ngâm mè đen và đậu nành qua đêm. Sau đó, bóc vỏ đậu nành. Cho cả hai vào máy xay cùng nước, chọn chế độ nấu sữa thảo mộc. Khi sữa đã xong, thêm đường phèn cho vừa miệng. Thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà.
2. Sữa Hạt Sen Macca Cốt Dừa:
Nguyên liệu: 100gr hạt sen tươi, 15-20 nhân macca, 20gr đường phèn, 2 thìa cốt dừa tươi, 1 lít nước ấm.
Cách làm: Hấp chín hạt sen, rồi cùng nhân macca, cốt dừa và nước ấm cho vào máy xay. Chọn chế độ sữa không nấu. Nêm nếm đường cho hợp khẩu vị. Món sữa thanh mát, bổ dưỡng này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
3. Sữa Hạt Sen Óc Chó:
Nguyên liệu: 150gr hạt sen tươi, 40gr óc chó, 30gr đường phèn, 1200ml nước.
Cách làm: Hấp chín hạt sen, bóc vỏ óc chó để sữa có màu đẹp hơn. Cho vào máy xay cùng nước và đường, chọn chế độ sữa không nấu. Sữa ngậy béo và thơm lừng, rất tốt cho sức khỏe.
4. Sữa Bí Đỏ, Hạt Điều và Cốt Dừa:
Nguyên liệu: 170gr bí đỏ, 30gr điều sữa, 20gr nước cốt dừa, 1100ml nước, 20gr đường phèn.
Cách làm: Hấp chín bí đỏ, hạt điều có thể rang hoặc để tươi. Cho tất cả nguyên liệu vào máy, chọn chế độ sữa không nấu. Sữa bí đỏ ngọt ngào kết hợp vị bùi của hạt điều và cốt dừa tạo nên món sữa thật hấp dẫn.
5. Sữa Bí Đỏ, Macca và Đậu Phộng Rang
Nguyên liệu: 120gr bí đỏ, 15 hạt macca, một nắm đậu phộng rang, 1200ml nước, đường phèn tùy khẩu vị.
Cách làm: Hấp chín bí đỏ. Sau đó, cho vào máy xay cùng macca, đậu phộng và nước. Chọn chế độ sữa không nấu. Thêm chút đường cho vừa miệng, và bạn đã có món sữa béo ngậy, thơm ngon.
6. Sữa Hạt Sen Bí Đỏ:
Nguyên liệu: 100gr bí đỏ, 50gr hạt sen, 30gr đường phèn, xíu muối hồng, 1 lít nước.
Cách làm: Ngâm hạt sen tươi 2 tiếng, sau đó cho vào máy xay cùng bí đỏ và nước. Chọn chế độ hầm 45 phút. Thêm muối hồng, đường phèn, rồi bật thêm chế độ sữa không nấu. Một ly sữa nóng hổi, ngọt mát chờ đợi bạn.
7. Sữa Bí Đỏ, Hạt Sen và Macca:
Nguyên liệu: 130g bí đỏ, 50g hạt sen tươi, 30g macca, 30g đường phèn, 1200ml nước.
Cách làm: Hấp chín bí đỏ và hạt sen. Cho tất cả nguyên liệu vào máy, chọn chế độ sữa không nấu. Sự kết hợp hoàn hảo giữa bí đỏ ngọt mềm, hạt sen bùi bùi và macca béo thơm sẽ làm bạn yêu thích ngay từ ngụm đầu tiên.
8. Sữa Đậu Nành và Óc Chó:
Nguyên liệu: 2 nắm đậu nành, 15 hạt óc chó, đường phèn tùy khẩu vị, 1100ml nước.
Cách làm: Ngâm đậu nành qua đêm, bóc vỏ lụa. Xay cùng óc chó và nước, chọn chế độ nấu sữa thảo mộc. Sau khi nấu xong, thêm đường tùy ý và thưởng thức ly sữa ngọt mịn, béo bùi.
9. Sữa Hạt Sen, Macca và Lá Dứa:
Nguyên liệu: 100gr hạt sen tươi, 30gr macca, 20gr đường phèn, 1100ml nước.
Cách làm: Hấp chín hạt sen, rồi xay cùng macca, nước và đường phèn. Sau khi sữa chín, thêm lá dứa ngâm 10 phút để dậy hương thơm nhẹ nhàng. Ly sữa đậm đà, thơm phức mùi lá dứa sẽ làm bạn hài lòng.
10. Sữa Gạo và Hạt Điều Rang:
Nguyên liệu: 1 nắm gạo, 30gr hạt điều, 1100ml nước ấm.
Cách làm: Rang gạo đến màu vàng cánh gián, hạt điều cũng rang vàng. Cho tất cả vào máy, chọn chế độ sữa không nấu. Kết quả là món sữa gạo thơm phức, đậm đà hương vị đặc trưng của hạt điều.
11. Sữa Đậu Trắng Bí Xanh:
Nguyên liệu: 30gr đậu trắng, 30gr bí xanh, 15gr đường phèn, xíu muối hồng, 600ml nước.
Cách làm: Ngâm đậu trắng qua đêm, rồi xay cùng bí xanh và nước. Bật chế độ nấu sữa hạt, khi gần xong, thêm muối hồng và đường phèn. Đây là món sữa mát lành, thích hợp cho những ngày hè oi bức.
12. Sữa Đậu Lăng, Hạnh Nhân và Diêm Mạch:
Nguyên liệu: 40gr đậu lăng, 20gr hạnh nhân, 20gr diêm mạch, 30gr đường phèn, muối hồng, 1 lít nước.
Cách làm: Ngâm các loại hạt qua đêm, rồi xay cùng nước. Chọn chế độ nấu sữa hạt, sau đó bật thêm chế độ sữa không nấu để gia vị thấm đều vào sữa. Thưởng thức ly sữa thơm ngon, giàu dưỡng chất này nhé.
13. Sữa Đậu Trắng Bí Mè:
Nguyên liệu: 40gr đậu trắng, 30gr bí xanh, 30gr mè vàng, 30gr đường phèn, xíu muối hồng, 1 lít nước.
Cách làm: Ngâm hạt qua đêm, sau đó cho vào máy xay với nước. Chọn chế độ nấu sữa hạt, sau đó thêm muối hồng và đường phèn. Bật chế độ sữa không nấu thêm 8 phút để vị sữa được hòa quyện.
14. Sữa Đậu Đen, Hạt Điều và Macca:
Nguyên liệu: 50gr đậu đen, 35gr điều rang, 15gr macca, 30gr đường thốt nốt, xíu muối hồng, 1 lít nước.
Cách làm: Ngâm đậu đen qua đêm, rồi nấu với nước. Thêm hạt điều, macca, đường và muối, bật chế độ sữa không nấu. Món sữa ngậy béo, bổ dưỡng sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng cho một ngày dài.
15. Sữa Đậu Ngự, Óc Chó và Hạt Điều:
Nguyên liệu: 50gr đậu ngự, 30gr óc chó, 20gr hạt điều, 30gr đường thốt nốt, xíu muối hồng, 1 lít nước.
Cách làm: Ngâm đậu ngự qua đêm, nấu với nước trong 45 phút. Sau đó, thêm các loại hạt và muối, bật chế độ sữa không nấu. Kết quả là ly sữa đậm đà, thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng.
16. Sữa đậu ngự, hạt bí, óc chó
Nguyên liệu: 40g đậu ngự, 20g hạt bí rang, 20g óc chó, 30g đường phèn, một chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm các loại hạt qua đêm trong tủ lạnh. Sau đó, cho hạt và nước vào cối, bật chế độ “Hâm” trong 45 phút. Khi đã nấu chín, thêm muối hồng, đường phèn, óc chó và hạt bí vào, rồi bật chế độ “Sữa không nấu” thêm 8 phút. Thành phẩm là ly sữa hạt béo ngậy, thơm ngon, bổ dưỡng.
17. Sữa đậu đỏ, đậu phộng, hạt điều
Nguyên liệu: 50g đậu đỏ, 30g đậu phộng rang, 20g hạt điều rang, 30g đường phèn, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm đậu qua đêm trong tủ lạnh. Cho đậu và nước vào cối, bật chế độ “Hầm” trong 45 phút. Sau đó, thêm muối hồng, đường phèn, hạt điều và đậu phộng vào, rồi bật chế độ “Sữa không nấu” trong 8 phút. Thưởng thức ly sữa béo ngọt đậm đà hương vị.
18. Sữa đậu Hà Lan, đậu lăng và hạt bí xanh
Nguyên liệu: 30g đậu Hà Lan, 30g đậu lăng, 30g hạt bí xanh rang sẵn, 30g đường phèn, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm các loại đậu qua đêm. Sau đó, cho đậu và nước vào cối, bật chế độ “Hầm” trong 45 phút. Thêm muối hồng, đường phèn và hạt bí xanh vào, rồi bật chế độ “Sữa không nấu” trong 8 phút. Sữa đậu lăng giàu dinh dưỡng, hạt bí xanh bùi bùi sẽ khiến bạn yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức.
19. Sữa đậu gà, hạt bí và yến mạch
Nguyên liệu: 40g đậu gà, 30g hạt bí xanh, 30g yến mạch, 30g đường phèn, một chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm đậu gà qua đêm, hạt bí xanh rang sẵn, còn yến mạch không cần ngâm. Cho đậu gà và nước vào cối, bật chế độ “Hầm” trong 45 phút. Sau đó, thêm muối hồng, đường phèn, hạt bí xanh và yến mạch vào, bật chế độ “Sữa không nấu” trong 8 phút. Ly sữa thơm ngon từ đậu gà và yến mạch không chỉ giúp no lâu mà còn tốt cho sức khỏe.
20. Sữa đậu Hà Lan, hạt óc chó và yến mạch
Nguyên liệu: 40g đậu Hà Lan, 30g hạt óc chó, 30g yến mạch, 30g đường phèn, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm hạt qua đêm trong tủ lạnh, yến mạch không cần ngâm. Cho đậu và nước vào cối, bật chế độ “Hầm” trong 45 phút. Sau đó, thêm muối hồng, đường phèn, hạt óc chó và yến mạch vào, rồi bật chế độ “Sữa không nấu” trong 8 phút. Ly sữa hạt thơm béo, đầy đủ dưỡng chất từ óc chó và yến mạch sẽ làm bạn thích thú.
21. Sữa đậu lăng và hạt điều
Nguyên liệu: 60g đậu lăng, 40g hạt điều, 6 quả chà là, một chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm đậu lăng và hạt điều qua đêm. Cho hạt và nước vào cối, bật chế độ “Sữa hạt” trong 35 phút. Sau đó, thêm muối hồng và chà là vào, rồi bật chế độ “Sữa không nấu” thêm 8 phút. Thưởng thức ly sữa ngọt thanh từ chà là, thơm ngậy từ hạt điều, tốt cho sức khỏe.
22. Sữa đậu Hà Lan và hạt bí xanh
Nguyên liệu: 50g đậu Hà Lan, 50g hạt bí xanh, 30g đường phèn, một chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm hạt qua đêm trong tủ lạnh. Cho hạt và nước vào cối, bật chế độ “Sữa hạt” trong 35 phút. Sau đó, thêm muối hồng và đường phèn vào, bật chế độ “Sữa không nấu” trong 8 phút. Ly sữa tươi mát, bùi bùi từ đậu Hà Lan và hạt bí xanh, chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời cho ngày mới.
23. Sữa cà rốt, hạt óc chó và hạt macca
Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, 30g hạt óc chó, 20g hạt macca, 30g đường phèn, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt. Hạt óc chó ngâm 4 giờ rồi bóc vỏ. Cho cà rốt và nước vào cối, bật chế độ “Sữa hạt” trong 35 phút. Sau đó, thêm muối hồng, đường phèn, hạt óc chó và macca vào, bật chế độ “Sữa không nấu” trong 8 phút. Kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của cà rốt và độ béo ngậy của các loại hạt, ly sữa này là một món đồ uống không thể cưỡng lại!
24. Sữa đậu xanh, hạt điều và hạt lanh
Nguyên liệu: 50g đậu xanh, 35g hạt điều sữa rang, 15g hạt lanh, 30g đường phèn, một chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm đậu xanh trong 24 giờ. Hạt điều sữa rang sẵn, hạt lanh không cần ngâm. Cho đậu xanh và nước vào máy, chọn chế độ “Hầm” trong 45 phút. Sau đó, thêm muối hồng, đường phèn, hạt điều rang và hạt lanh. Chuyển sang chế độ “Sữa không nấu” và chờ thêm 8 phút là có thể thưởng thức.
25. Sữa hạt điều và cacao
Nguyên liệu: 50g hạt điều sữa, 1 thìa cacao, 15g đường phèn, chút muối hồng, 600ml nước lọc.
Cách làm: Ngâm hạt điều qua đêm trong tủ lạnh. Sau đó, cho hạt điều và nước vào máy, bật chế độ “Sữa hạt” trong 35 phút. 10 phút cuối, thêm cacao, đường phèn và muối hồng, trộn đều là xong.
26. Sữa yến mạch, hạt điều và hạt bí xanh
Nguyên liệu: 40g yến mạch, 40g hạt điều sữa, 20g hạt bí xanh, 6 quả chà là, vài quả nho khô, một chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm hạt qua đêm trong tủ lạnh, riêng yến mạch không cần ngâm. Cho hạt và nước vào máy, bật chế độ “Sữa hạt” trong 35 phút. Thêm muối hồng, chà là và nho khô vào và bật chế độ “Sữa không nấu” thêm 8 phút để hoàn tất.
27. Sữa hạnh nhân và óc chó
Nguyên liệu: 50g hạnh nhân, 50g óc chó, 6 quả chà là, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm hạt qua đêm trong tủ lạnh. Cho hạnh nhân và nước vào máy, bật chế độ “Sữa hạt” trong 35 phút. Thêm óc chó, chà là và muối hồng vào, chuyển chế độ “Sữa không nấu” 8 phút là xong.
28. Sữa yến mạch và macca
Nguyên liệu: 60g yến mạch, 40g hạt macca, 6 quả chà là, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Yến mạch không cần ngâm, chỉ rửa sạch. Cho yến mạch và nước vào máy, bật chế độ “Sữa hạt” trong 35 phút. Sau đó, thêm hạt macca, chà là và muối hồng, bật chế độ “Sữa không nấu” 8 phút nữa để hoàn thành.
29. Sữa hạt điều và hạt bí xanh
Nguyên liệu: 70g hạt điều, 30g hạt bí xanh, 30g đường phèn, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm hạt qua đêm trong tủ lạnh. Cho hạt và nước vào máy, bật chế độ “Sữa hạt” trong 35 phút. Sau đó thêm muối hồng và đường phèn, chọn “Sữa không nấu” 8 phút là hoàn thành.
30. Sữa hạt mít
Nguyên liệu: 130g hạt mít, 30g đường phèn, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Phơi khô hạt mít, sau đó tách vỏ. Cho hạt và nước vào máy, chọn chế độ “Hầm” trong 45 phút. Thêm muối hồng và đường phèn, bật “Sữa không nấu” thêm 8 phút là có ngay ly sữa hạt mít thơm ngon.
31. Sữa hạt điều, hạt bí xanh và đậu ngự
Nguyên liệu: 40g đậu ngự, 40g hạt điều, 20g hạt bí xanh, 30g đường phèn, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm hạt qua đêm trong tủ lạnh. Cho hạt và nước vào máy, bật chế độ “Sữa hạt” trong 35 phút. Thêm muối hồng và đường phèn, chọn “Sữa không nấu” thêm 8 phút nữa là xong.
32. Sữa đậu trắng, đậu phộng và kiều mạch
Nguyên liệu: 50g đậu trắng, 50g đậu phộng rang, 15g kiều mạch, 30g đường phèn, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm hạt qua đêm trong tủ lạnh. Cho hạt và nước vào máy, chọn chế độ “Hầm” trong 45 phút. Sau đó thêm đậu phộng rang, muối hồng và đường phèn, bật “Sữa không nấu” thêm 8 phút.
33. Sữa đậu đỏ, hạt điều và hạt kê
Nguyên liệu: 40g đậu đỏ, 40g hạt điều sữa, 20g hạt kê, 30g đường phèn, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm hạt qua đêm. Cho hạt vào máy cùng với nước, bật chế độ “Sữa hạt” 35 phút. Thêm muối hồng và đường phèn, bật “Sữa không nấu” 8 phút.
34. Sữa đậu gà, đậu lăng và macca
Nguyên liệu: 50g đậu gà, 20g đậu lăng, 30g macca, 30g đường phèn, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm đậu gà và đậu lăng qua đêm. Cho vào máy với nước, chọn chế độ “Hầm” 45 phút. Sau đó, thêm macca, muối hồng và đường phèn, bật “Sữa không nấu” 8 phút.
35. Sữa đậu đỏ, hạt bí xanh và mè đen
Nguyên liệu: 50g đậu đỏ, 35g hạt bí xanh, 15g mè đen rang, 30g đường phèn, chút muối hồng, 1 lít nước lọc.
Cách làm: Ngâm hạt qua đêm trong tủ lạnh. Cho đậu và nước vào máy, bật chế độ “Sữa hạt” 35 phút. Thêm mè đen, đường phèn và muối hồng, chọn chế độ “Sữa không nấu” 8 phút.
36. Sữa hạt sen, macca và cải Kale
Nguyên liệu: 80g hạt sen tươi, 15 hạt macca, một nắm rau cải Kale, 800ml nước lọc, 30g đường phèn.
Cách làm: Hấp chín hạt sen, trần sơ cải Kale. Cho tất cả nguyên liệu vào máy và chọn chế độ “Sữa không nấu” 8 phút là hoàn thành.
37. Sữa Bí Đỏ Hạt Điều
Nguyên liệu:
- 120g bí đỏ
- 50g hạt điều
- 1200ml nước
- 2-3 quả chà là (tuỳ khẩu vị)
Cách làm:
- Đầu tiên, hấp hạt điều trong khoảng 15 phút cho mềm.
- Hấp bí đỏ cho đến khi chín hoàn toàn.
- Cho bí đỏ, hạt điều và chà là vào máy làm sữa hạt.
- Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc và để máy hoạt động.
- Sau khi hoàn thành, nêm nếm thêm đường theo sở thích của bạn.
38. Sữa Đậu Lăng, Yến Mạch và Hạt Điều
Nguyên liệu:
- 3 thìa đậu lăng
- 2 thìa yến mạch
- 2 thìa hạt điều rang nguyên vị
- 1 lít nước
- 20g đường phèn
Cách làm:
- Ngâm đậu lăng trong nước khoảng 8 tiếng cho mềm.
- Rang sơ yến mạch để tăng hương vị.
- Đặt tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa và chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.
- Khi hoàn tất, bạn có thể nêm nếm thêm đường theo khẩu vị cá nhân.
39. Sữa Đậu Đen, Hạt Óc Chó và Hạnh Nhân
Nguyên liệu:
- 40g đậu đen
- 30g hạnh nhân
- 30g hạt óc chó
- 1 lít nước
- 20g đường phèn
Cách làm:
- Đầu tiên, cho đậu đen vào máy cùng với nước.
- Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc và bắt đầu nấu.
- Khi còn 10 phút cuối, thêm hạnh nhân, hạt óc chó và đường phèn vào máy.
- Nấu thêm một chút nữa cho hòa quyện hương vị, sau đó có thể thưởng thức.
40. Sữa Đậu Nành Kết Hợp Đậu Phộng
Nguyên liệu:
- 60g đậu nành
- 40g đậu phộng
- 1000ml nước
- 20g đường phèn
Cách làm:
- Ngâm đậu nành trong 8 tiếng, sau đó bóc bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài.
- Ngâm đậu phộng trong 8 tiếng (có thể rang để tăng hương thơm).
- Đưa tất cả nguyên liệu cùng nước vào máy làm sữa.
- Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc và chờ cho đến khi hoàn thành.
- Cuối cùng, nêm nếm thêm đường phèn theo khẩu vị của bạn.
41. Sữa Đậu Gà Hạnh Nhân
Nguyên liệu:
- 30g đậu gà
- 30g hạnh nhân
- 600ml nước
- Đường theo khẩu vị
Cách làm:
- Ngâm đậu gà trong 4 giờ và lột vỏ.
- Ngâm hạnh nhân trong 8 giờ, sau đó lột vỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, chọn chế độ “sữa không nấu”.
- Khi sữa hoàn thành, thêm đường và khuấy đều theo khẩu vị.
42. Sữa Bí Đỏ, Đậu Xanh và Cốt Dừa
Nguyên liệu:
- 100g bí đỏ
- 30g đậu xanh
- 30g đường thốt nốt hoặc đường phèn
- Dừa bánh tẻ
- 1 lít nước lọc
- Một chút muối
Cách làm:
- Ngâm đậu xanh trong 8 giờ trong ngăn mát tủ lạnh hoặc thay nước thường xuyên.
- Xay dừa bánh tẻ và lọc lấy nước.
- Cho bí đỏ, đậu xanh, muối và 800ml nước vào máy xay.
- Chọn chế độ “sữa hạt”.
- Sau khi sữa chín, thêm đường vào khuấy đều cho tan, rồi cho nước cốt dừa vào.
43. Sữa Hạt Dẻ, Hạt Điều và Rau Cải Kale
Nguyên liệu:
- 10 hạt dẻ
- 30g hạt điều
- 2 lá cải Kale
- 1 lít nước ấm
- Đường phèn và một chút muối hồng
Cách làm:
- Rang hạt dẻ và bóc vỏ.
- Trần sơ 2 lá cải Kale để giữ độ tươi.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay.
- Chọn chế độ “sữa không nấu” và xay trong 8 phút.
- Lưu ý: Sữa hạt có thêm rau nên không để quá 6 tiếng để đảm bảo độ tươi ngon.
44. Sữa Hạt Gấc, Óc Chó, Gạo Rang và Hạt Sen
Nguyên liệu:
- 4 hạt gấc (có thịt)
- 25g hạt óc chó
- 25g gạo rang
- 30g hạt sen
- Đường theo khẩu vị
- 600ml nước lọc
Cách làm:
- Lấy phần thịt của 4 hạt gấc.
- Cho thịt gấc, gạo rang, hạt sen và nước vào máy xay.
- Chọn chế độ “nấu sữa hạt”.
- Sau khi sữa hoàn thành, thêm hạt óc chó và đường theo khẩu vị vào. Nếu cần, có thể chọn chế độ “sữa không nấu” hoặc xay sinh tố 2 lần để sữa mịn hơn.
45. Sữa củ dền, hạt điều và yến mạch
Nguyên liệu: 35g yến mạch, 30g hạt điều, 30g củ dền, một chút muối hồng và đường phèn tùy khẩu vị, 1 lít nước ấm.
Cách làm:
Cán vỡ yến mạch để chúng dễ hòa quyện.
Hấp chín củ dền cho đến khi mềm.
Cho tất cả nguyên liệu vào máy và chọn chế độ sữa không nấu trong 8 phút.
Nêm nếm đường và muối theo ý thích, khuấy đều và thưởng thức!
46. Sữa hạt sen, hạt ngô, hạt điều
Nguyên liệu: 20g hạt điều, 20g hạt sen khô (hoặc 50-70g hạt sen tươi), ½ bắp ngô, muối và đường theo khẩu vị, 600ml nước.
Cách làm:
- Cho ngô, hạt sen, muối và nước vào cối xay.
- Chọn chức năng sữa hạt và để máy nấu trong khoảng 5 phút.
- Tạm dừng máy và thêm hạt điều vào, sau đó khởi động lại.
- Cuối cùng, cho đường vào và thưởng thức ngay khi còn ấm!
47. Sữa gạo rang, ca cao và hạt điều
Nguyên liệu: 45g hạt điều, 25g gạo rang, 1 thìa bột cacao, 1 lít nước và đường phèn tùy khẩu vị.
Cách làm:
- Cho gạo rang và nước vào máy, bắt đầu chế độ nấu sữa hạt.
- Khi máy còn khoảng 13 phút, tạm dừng và thêm hạt điều vào.
- Trong 5 phút cuối, cho đường và bột cacao vào, khuấy đều và đợi cho đến khi hoàn thành.
48. Sữa hạt mít, đậu gà
Nguyên liệu: 70-80g hạt mít, 30g đậu gà, 500ml nước lọc, đường theo khẩu vị.
Cách làm:
- Ngâm đậu gà qua đêm trong tủ lạnh hoặc thay nước liên tục cho mềm.
- Cho hạt mít và đậu gà vào cối.
- Chọn chế độ nấu sữa chậm cho đến khi hỗn hợp chín.
- Thêm đường theo khẩu vị và thưởng thức ngay!
49. Sữa đậu cúc, hạnh nhân
Nguyên liệu: 60g đậu cúc, 40g hạnh nhân, 40ml nước đường, 2g muối hồng và 1000ml nước lọc.
Cách làm:
- Ngâm đậu cúc trong 6 tiếng để hạt mềm hơn.
- Cho đậu cúc và nước vào cối, chọn chế độ nấu sữa chậm.
- Khoảng 15 phút cuối, cho muối, đường và hạt điều vào, xay đều cho đến khi mịn.
50. Sữa đậu nành lá dứa
Nguyên liệu: 80g hạt đậu nành khô, 1 bó lá dứa, 20g đường, 1200ml nước lọc.
Cách làm:
- Ngâm đậu nành trong 8 tiếng và thay nước thường xuyên.
- Rửa sạch lá dứa, xay và lọc lấy nước.
- Cho đậu nành đã rửa sạch và 1200ml nước vào máy, chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.
- Khi máy còn 2 phút cuối, cho nước lá dứa vào và nêm đường theo khẩu vị.
51. Sữa đậu xanh, rau má, cốt dừa
Nguyên liệu: 4 thìa đậu xanh, 1 nắm rau má, đường phèn tùy khẩu vị, nước cốt dừa, 600ml nước lọc.
Cách làm:
- Ngâm đậu xanh trong 1 tiếng, sau đó luộc sơ và bỏ nước đầu.
- Xay rau má và chắt lấy phần nước.
- Cho rau má, đậu xanh và nước vào máy, chọn chế độ sữa hạt.
- Khi máy hoàn thành, thêm đường và nước cốt dừa theo ý thích, khuấy đều và thưởng thức!
52. Sữa Gạo Lứt, Mè Đen và Đậu Đen
Nguyên liệu:
- 30g đậu đen
- 30g gạo lứt
- 15-20g mè đen
- 1200ml nước lọc
- Đường tùy thích
Cách làm:
- Ngâm tất cả nguyên liệu (đậu đen, gạo lứt, mè đen) trong 8 giờ để tăng độ mềm.
- Rang mè đen cho đến khi dậy mùi thơm.
- Đưa tất cả vào cối xay và chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.
- Gia giảm đường theo khẩu vị của bạn.
53. Sữa Bắp Ngọt và Hạnh Nhân
Nguyên liệu:
- 1 trái bắp ngọt
- 30 hạt hạnh nhân
- Đường phèn
- Một ít muối hồng
- 1200ml nước lọc
Cách làm:
- Cắt lấy hạt bắp ngọt, tránh cắt sát lõi để sữa không bị xơ và không mịn.
- Ngâm hạt hạnh nhân trong 1 tiếng rồi bóc bỏ vỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay và chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.
- Sau khi hoàn thành, cho muối và đường vào, sau đó chọn chế độ xay sinh tố để gia vị hòa quyện.
54. Sữa Khoai Tím, Mè Trắng và Hạt Macca
Nguyên liệu:
- 20g mè trắng
- 200g khoai tím
- 1 lít nước lọc
- 45 hạt macca
- Đường và muối tùy thích
Cách làm:
- Ngâm mè trắng trong 6 tiếng.
- Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tím, sau đó luộc chung với mè trắng. Nếu khoai có nhớt, hấp cho đến khi mềm.
- Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay cùng với nước.
55. Sữa Gạo Lứt
Nguyên liệu:
- 100g gạo lứt
- 350ml sữa tươi không đường
- 100g đường phèn
- 1 lít nước lọc
Cách làm:
- Ngâm gạo lứt trong nước sạch từ 3-4 tiếng.
- Rang gạo lứt trong khoảng 7-10 phút.
- Cho gạo và nước vào máy làm sữa hạt, chọn chế độ nấu sữa.
- Khi sữa đã chín, thêm đường phèn và sữa tươi theo khẩu vị.
56. Sữa Hạt Điều và Cải Bó Xôi
Nguyên liệu:
- 70g hạt điều
- 40g cải bó xôi
- 20g đường phèn
- 1 lít nước
Cách làm:
- Rang hạt điều và bóc vỏ.
- Trần cải bó xôi.
- Cho hạt điều và nước vào cối xay, chọn chế độ sữa không nấu.
- Còn 5 phút trước khi hoàn thành, cho cải bó xôi vào. Nêm đường theo khẩu vị.
57. Sữa Củ Sen và Hạt Sen
Nguyên liệu:
- 60g củ sen
- 40g hạt sen
- 40ml nước đường phèn
- 2g muối hồng
- 1100ml nước lọc
Cách làm:
- Ngâm hạt sen trong 8 tiếng.
- Thái nhỏ củ sen và hấp chín.
- Cho hạt sen và nước vào cối, chọn chế độ nấu sữa.
- Còn 10 phút cuối, thêm củ sen vào. Sau khi sữa hoàn thành, thêm đường phèn và muối, chọn chế độ xay sinh tố để hòa quyện.
58. Sữa Chuối và Hạt Óc Chó
Nguyên liệu:
- 70g hạt óc chó
- 50g chuối
- 1g muối hồng
- 40ml nước đường
- 1000ml nước lọc
Cách làm:
- Ngâm hạt óc chó trong 4-6 tiếng.
- Thái lát chuối.
- Cho hạt óc chó đã rửa sạch vào cối, chọn chế độ sữa không nấu.
- Khi sữa đã chín, cho chuối, muối và đường vào, sau đó chọn chế độ xay sinh tố để có được hỗn hợp nhuyễn mịn
59. Sữa Hạt Macca, Yến Mạch và Cải Bó Xôi
Nguyên liệu:
- 70g hạt macca
- 50g cải bó xôi
- 20g yến mạch
- Đường, muối hồng
- 1000ml nước lọc
Cách làm:
- Ngâm hạt macca trong 30 phút và rửa sạch.
- Trần sơ cải bó xôi.
- Cho nước và hạt macca vào cối xay, chọn chế độ sữa không nấu.
- Còn khoảng 10 phút trước khi hoàn thành, thêm cải bó xôi vào. Nêm đường và muối theo khẩu vị.
60. Sữa Hạt Điều và Khoai Môn
Nguyên liệu:
- 60g khoai môn
- 40g hạt điều
- 40ml nước đường
- 2g muối hồng
- 1000ml nước lọc
Cách làm:
- Rang hạt điều và bóc vỏ.
- Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch và hấp chín.
- Cho hạt điều, khoai môn và nước vào cối, chọn chế độ sữa không nấu.
- Nêm nếm gia vị khi sữa đã chín.
61. Sữa Hạt Sầu Riêng, Hạt Bí và Đậu Lăng
Nguyên liệu:
- 40g hạt sầu riêng
- 30g hạt bí
- 30g đậu lăng
- 20g đường phèn
- 1 lít nước
Cách làm:
- Tách hoàn toàn phần thịt còn dư trên hạt sầu riêng để lấy hương vị thơm ngon nhất.
- Ngâm đậu lăng trong khoảng 5-6 tiếng để chúng mềm mại.
- Cho hạt sầu riêng, đậu lăng và nước vào cối, chọn chế độ nấu sữa.
- Khi sữa đã chín, thêm đường phèn và hạt bí vào, rồi chọn chức năng sữa không nấu để giữ nguyên hương vị.
62. Sữa Khoai Lang và Hạt Macca
Nguyên liệu:
- 40g hạt macca
- 60g khoai lang
- 1 lít nước lọc
- Đường và muối hồng tùy ý
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai lang và hấp chín cho đến khi mềm.
- Cho tất cả nguyên liệu, bao gồm khoai lang, hạt macca và nước vào cối.
- Chọn chế độ sữa không nấu để giữ lại hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng.
63. Sữa Hạnh Nhân và Bột Matcha
Nguyên liệu:
- 100g hạnh nhân
- 100g bột matcha
- 30g đường phèn
- 1000ml nước
Cách làm:
- Cho hạnh nhân và nước vào cối, sau đó chọn chế độ sữa không nấu để tạo ra một hỗn hợp mịn màng.
- Khi sữa đã hoàn thành, thêm đường phèn và bột matcha vào, rồi chọn thêm chế độ xay sinh tố để hòa quyện tất cả nguyên liệu.
64. Sữa Hạt Sen và Khoai Lang Tím
Nguyên liệu:
- 100g hạt sen
- 30g khoai lang tím
- 30g đường phèn
- 1200ml nước
Cách làm:
- Ngâm hạt sen trong khoảng 2-3 tiếng và rửa sạch.
- Gọt vỏ khoai lang tím và có thể hấp trước để thành phẩm sánh mịn hơn.
- Cho tất cả nguyên liệu vào cối, chọn chế độ sữa thảo mộc hoặc không nấu.
- Nêm nếm đường tùy theo khẩu vị của bạn để tạo ra ly sữa thật sự hoàn hảo.
65. Sữa Hạt Sen và Hạt Cốm
Nguyên liệu:
- 100g hạt sen tươi
- 30g hạt cốm
- 1200ml nước
- 30g đường phèn
Cách làm:
- Hấp chín hạt sen cho đến khi mềm mại.
- Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay.
- Chọn chế độ “sữa không nấu” để tạo ra một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.
66. Sữa Hạnh Nhân và Chocolate Tươi
Nguyên liệu:
- 100g hạnh nhân
- 30g chocolate tươi
- 1000ml nước
Cách làm:
- Ngâm hạnh nhân trong 4 giờ và tách vỏ.
- Đưa hạnh nhân, chocolate và nước vào cối xay.
- Chọn chế độ “sữa không nấu” để có một ly sữa hạnh nhân ngọt ngào và béo ngậy.
67. Sữa Bí Đỏ, Hạt Sen và Ngô Nếp
Nguyên liệu:
- 100g hạt sen tươi
- 1 miếng bí đỏ nhỏ
- 1 trái bắp ngô nếp nhỏ
- 1000ml nước
- 300g đường thốt nốt
Cách làm:
- Tách lấy hạt ngô nếp.
- Hấp chín hạt sen và bí đỏ.
- Đưa hạt sen, bí đỏ, ngô nếp đã chuẩn bị cùng nước vào cối xay.
- Chọn chế độ “nấu sữa hạt”. Khi sữa đã chín, cho đường vào theo khẩu vị để thưởng thức hương vị ngọt ngào, thanh mát.
68. Sữa Ngô Nếp và Hạt Điều
Nguyên liệu:
- 50g hạt điều tươi
- 70g ngô nếp
- Đường phèn hoặc đường thốt nốt (tuỳ khẩu vị)
- 1200ml nước
Cách làm:
- Tách lấy hạt ngô nếp.
- Cho hạt điều, ngô và nước vào cối xay.
- Chọn chế độ “nấu sữa hạt”. Khi sữa đã hoàn thành, nêm nếm đường theo khẩu vị để có một ly sữa thơm ngon và bổ dưỡng.
69. Sữa Khoai Lang Tím và Nhân Óc Chó
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang tím nhỏ
- 8-10 nhân óc chó
- Đường (tuỳ khẩu vị)
- Một xíu muối hồng
- 1200ml nước
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai lang tím và cắt thành lát, sau đó hấp chín để tạo độ mịn cho sữa.
- Cho khoai lang, nhân óc chó và nước vào cối xay.
- Chọn chế độ “sữa không nấu”. Sau khi hoàn thành, nêm nếm với đường và muối theo khẩu vị để có một ly sữa thơm ngon và bổ dưỡng.
70. Sữa Cà Rốt và Hạt Điều
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 40g hạt điều
- Đường (tuỳ khẩu vị)
- 1200ml nước
Cách làm:
- Hấp chín cà rốt cho đến khi mềm.
- Cho cà rốt, hạt điều và nước vào cối xay.
- Chọn chế độ “sữa thảo mộc” hoặc “sữa không nấu”. Sau khi hoàn thành, nêm nếm đường theo khẩu vị để thưởng thức một ly sữa ngọt ngào, bổ dưỡng.
71. Sữa Thanh Long Đỏ với Hạt Điều và Yến Mạch
Nguyên liệu:
- ¼ quả thanh long đỏ
- 40g hạt điều
- 30g yến mạch
- Đường (tùy theo khẩu vị)
- 1200ml nước
- Một chút muối hồng
Cách làm:
- Chuẩn bị hạt điều: Rang chín hạt điều cho đến khi có màu vàng nâu và thơm phức.
- Yến mạch: Rang sơ yến mạch để tạo hương vị thơm ngon.
- Xay nhuyễn: Cho tất cả các nguyên liệu vào cối xay, bao gồm thanh long đỏ, hạt điều, yến mạch, và nước.
- Chọn chế độ: Chọn chế độ sữa không nấu hoặc sữa thảo mộc.
- Nêm nếm: Khi sữa đã hoàn thành, nêm đường và một chút muối hồng theo khẩu vị của bạn.
Thưởng thức sữa thanh long đỏ đầy màu sắc, béo ngậy từ hạt điều và bổ dưỡng từ yến mạch nhé!
72. Sữa Cốm Non với Nước Cốt Dừa
Nguyên liệu:
- 4-5 thìa cốm non
- 1 lít nước
- Đường (theo ý thích)
- Nước cốt dừa
Cách làm:
- Kết hợp nguyên liệu: Cho cốm non và nước vào cối xay.
- Chọn chức năng: Bật chế độ nấu sữa hạt để cốm được nấu chín hoàn hảo.
- Hoàn thiện hương vị: Sau khi sữa chín, thêm đường và nước cốt dừa tùy theo khẩu vị của bạn.
73. Sữa óc chó mè đen
Nguyên liệu:
- 30g mè đen
- 50-60g nhân óc chó sống
- 1200ml nước
- Đường tùy khẩu vị
Cách làm:
- Ngâm mè đen trong 8 giờ rồi đem rang cho thơm.
- Nhân óc chó sống ngâm trong 2-4 giờ.
- Đặt tất cả nguyên liệu vào cối xay.
- Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.
- Nêm nếm đường theo sở thích để hoàn thiện hương vị.
74. Sữa đậu hà lan hạnh nhân matcha lá dứa
Nguyên liệu:
- 20g hạnh nhân
- 20g đậu hà lan
- 1 muỗng cà phê bột matcha
- Đường tùy khẩu vị
- 1 vài lá dứa
- 600ml nước lọc
Cách làm:
- Ngâm đậu hà lan qua đêm và có thể bỏ vỏ hoặc để nguyên.
- Cho đậu hà lan, hạnh nhân và 600ml nước vào cối xay.
- Chọn chế độ nấu sữa hạt.
- Khi sữa chín, cho đường và bột matcha vào cối.
- Chọn chức năng xay sinh tố để tất cả hòa quyện vào nhau.
- Cho lá dứa vào ngâm trong khoảng 10 phút để sữa thơm ngon hơn.
75. Sữa đậu đỏ hạt sen
Nguyên liệu:
- 50g hạt sen
- 30g đậu đỏ
- Một chút muối hồng
- Ít đường phèn
- 1200ml nước lọc
Cách làm:
- Hấp chín hạt sen.
- Ngâm đậu đỏ trong 6 giờ.
- Đưa tất cả nguyên liệu vào cối xay.
- Chọn chế độ nấu sữa hạt.
- Nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bạn.
76. Sữa hạnh nhân tinh bột nghệ
Nguyên liệu:
- 40g hạnh nhân
- 1-2 thìa bột nghệ
- 30g đường phèn
- 1200ml nước
Cách làm:
- Ngâm hạnh nhân trong 4 giờ và tách vỏ.
- Cho hạnh nhân và nước vào cối xay.
- Chọn chế độ sữa không nấu.
- Thêm bột nghệ và đường vào cối.
- Chọn chế độ xay sinh tố để sữa được mịn màng.
77. Sữa hạt óc chó đậu đen yến mạch
Nguyên liệu:
- 10 nhân hạt óc chó
- 30g đậu đen
- 20g yến mạch
- 1000ml nước lọc
- Đường phèn tùy ý
Cách làm:
- Ngâm đậu đen trong 6-8 giờ và rửa sạch.
- Rang sơ yến mạch để tăng hương vị.
- Đưa tất cả nguyên liệu vào cối xay.
- Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.
- Khi sữa chín, nêm đường theo sở thích.
78. Sữa hạt ý dĩ hạt điều khoai lang tím
Nguyên liệu:
- 20g hạt điều
- 1 củ khoai lang tím
- 20g hạt ý dĩ
- 1000ml nước
- Đường phèn tùy ý (có thể có hoặc không)
Cách làm:
- Ngâm hạt ý dĩ trong 3 giờ.
- Gọt vỏ và thái lát mỏng khoai lang tím.
- Ngâm hạt điều trong 2 giờ rồi tách vỏ.
- Đặt tất cả nguyên liệu vào cối xay.
- Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.
- Thêm đường theo độ ngọt mong muốn.
79. Sữa hạt bí gạo lứt ý dĩ
Nguyên liệu:
- 30g gạo lứt
- 20g hạt ý dĩ
- 30g nhân bí xanh
- 1000ml nước
- Đường phèn tùy ý
Cách làm:
- Ngâm hạt ý dĩ trong 3 giờ.
- Rang sơ nhân bí xanh để tăng độ thơm.
- Ngâm gạo lứt trong 8 giờ và rang chín.
- Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay.
- Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc.
- Nêm đường theo khẩu vị.
80. Sữa hạt sen khoai mỡ
Nguyên liệu:
- 30g hạt sen
- 130g khoai mỡ
- Đường phèn tùy khẩu vị
- 1200ml nước
Cách làm:
- Ngâm hạt sen khô trong 2 giờ để lấy tim sen.
- Đưa tất cả nguyên liệu gồm hạt sen, khoai mỡ và nước vào cối.
- Chọn chế độ nấu sữa hạt.
- Sau khi sữa chín, cho đường phèn vào tùy theo khẩu vị của bạn.
81. Sữa Hạt Khoai Môn, Macca, Yến Mạch
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai môn nhỏ
- 10 hạt macca
- 2 muỗng cà phê yến mạch
- Đường phèn (theo khẩu vị)
- 500ml nước
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch và hấp chín.
- Cho khoai môn, hạt macca, yến mạch và nước vào cối xay.
- Chọn chế độ sữa không nấu.
- Sau khi hoàn tất, thêm đường phèn theo khẩu vị và thưởng thức!
82. Sữa Hạt Hạnh Nhân, Khoai Lang Vàng
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang vàng
- ½ cốc hạt hạnh nhân
- 1000ml nước
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai lang vàng và hấp chín.
- Đưa khoai lang, hạt hạnh nhân cùng nước vào cối.
- Chọn chức năng sữa không nấu.
- Khi sữa hoàn thành, có thể thêm đường theo sở thích.
83. Sữa Hạnh Nhân, Hạt Điều, Cà Rốt
Nguyên liệu:
- 100g hạnh nhân
- 100g hạt điều
- 100g cà rốt
- Đường phèn (theo khẩu vị)
- 1200ml nước
Cách làm:
- Ngâm hạnh nhân trong 20 phút rồi bóc vỏ lụa.
- Ngâm hạt điều trong 5 phút.
- Gọt vỏ và cắt cà rốt thành khúc.
- Cho tất cả nguyên liệu vào cối và chọn chế độ nấu sữa hạt.
- Sau khi hoàn thành, thêm đường và thưởng thức!
84. Sữa Hạnh Nhân, Yến Mạch, Cacao
Nguyên liệu:
- 20g yến mạch
- 60g hạnh nhân
- 5g cacao
- Đường phèn (theo khẩu vị)
- 1000ml nước lọc
Cách làm:
- Ngâm hạnh nhân trong 20 phút và bóc vỏ lụa.
- Cho hạnh nhân, yến mạch và nước vào cối xay.
- Chọn chế độ sữa không nấu để xay nhuyễn.
- Sử dụng chế độ sữa lắc để hòa quyện sữa hạt với cacao trong 2-3 phút.
85. Sữa Hạt Điều, Yến Mạch, Xoài
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài chín
- 8 hạt điều
- 2 muỗng cà phê yến mạch
- 50ml sữa tươi không đường
- 300ml nước lọc
Cách làm:
- Rửa sạch hạt điều.
- Cho xoài, hạt điều và yến mạch vào cối.
- Chọn chức năng nấu sữa nhanh.
- Sau khi hoàn thành, thêm đường tùy thích.
86. Sữa Hạnh Nhân Chà Là
Nguyên liệu:
- 100g chà là đã bỏ hạt
- 150g hạnh nhân
- 1000ml nước lọc
Cách làm:
- Ngâm hạnh nhân qua đêm để làm mềm.
- Cho hạnh nhân, chà là và nước vào cối.
- Chọn chế độ nấu sữa nhanh.
- Sau khi hoàn thành, nêm thêm đường theo khẩu vị và thưởng thức.
87. Sữa Hạt Điều, Quinoa
Nguyên liệu:
- 25g hạt quinoa
- 50g hạt điều
- Đường (theo khẩu vị)
- 1000ml nước
Cách làm:
- Ngâm hạt quinoa trong 4 tiếng và hạt điều trong 2 tiếng.
- Cho quinoa và hạt điều vào cối xay.
- Chọn chế độ sữa không nấu và thêm đường theo khẩu vị.
88. Sữa Hạt Gạo Lứt Đen, Đậu Phộng, Óc Chó
Nguyên liệu:
- 30g đậu phộng
- 30g nhân hạt óc chó
- 10g gạo lứt
- 500ml nước
Cách làm:
- Ngâm đậu phộng trong 8 tiếng và vo rửa sạch gạo lứt.
- Cho đậu phộng, gạo lứt và óc chó vào cối.
- Chọn chức năng nấu sữa hạt để hoàn thành.
89. Sữa Hạt Điều, Mầm Đậu Xanh
Nguyên liệu:
- 100g mầm đậu xanh
- 100g hạt điều
- 600ml nước lọc
Cách làm:
- Ngâm đậu xanh trong 6-8 tiếng để nảy mầm.
- Ngâm hạt điều trong 3 tiếng.
- Nấu sôi 600ml nước lọc.
- Cho tất cả nguyên liệu (đậu xanh, hạt điều, nước sôi) vào cối.
- Chọn chế độ sữa không nấu.
90. Sữa 5 Loại Hạt
Nguyên liệu:
- 90g các loại hạt: đậu đen, đậu đỏ, đậu nành, đậu xanh, đậu phộng
- 1200ml nước lọc
Cách làm:
- Ngâm các loại hạt trong 4-8 tiếng cho mềm và rửa sạch.
- Cho tất cả nguyên liệu cùng 1200ml nước vào cối.
- Chọn chế độ nấu sữa hạt.
- Sau khi hoàn thành, bạn có thể thêm đường theo khẩu vị.
91. Sữa Hạt Điều, Hạt Bí và Cacao
Nguyên liệu:
- 10 hạt bí rang đã lột vỏ
- 10 hạt điều
- 1 muỗng bột cacao
- Hoa đậu biếc (nếu có)
Cách làm:
- Rửa sạch hạt bí và hạt điều bằng nước.
- Đưa hạt bí và hạt điều vào cối, chọn chế độ nấu sữa nhanh.
- Khi sữa đã hoàn thành, thêm bột cacao vào theo khẩu vị và khuấy đều. Thưởng thức ngay!
92. Sữa Hạt Kê, Hạt Sen và Đậu Xanh
Nguyên liệu:
- 2 muỗng hạt kê
- 20 hạt sen tươi
- 20g đậu xanh đã cà vỏ
- 50ml sữa tươi
- 300ml nước lọc
Cách làm:
- Ngâm hạt sen và hạt kê trong 1 giờ để chúng mềm.
- Đặt tất cả nguyên liệu vào cối và chọn chế độ nấu đậu sữa hạt nhanh.
- Sau khi hoàn thành, bạn có thể thêm một chút đường nếu thích.
93. Sữa Hạnh Nhân, Yến Mạch và Cùi Dừa Non
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch
- 70g hạnh nhân
- 20g cùi dừa non (hoặc 10ml cốt dừa)
- Đường (tùy ý)
- 700ml nước
Cách làm:
- Ngâm hạnh nhân với nước để bóc vỏ lụa dễ dàng.
- Cho tất cả nguyên liệu vào cối và chọn chế độ nấu sữa hạt nhanh.
- Tùy khẩu vị, bạn có thể thêm đường hoặc sữa tươi để tăng độ ngọt và thưởng thức.
94. Sữa Hạt Sen, Óc Chó và Bí Đỏ
Nguyên liệu:
- 10 hạt sen tươi
- 3 hạt óc chó đã tách vỏ
- 1 miếng bí đỏ
- 50ml sữa tươi
- 300ml nước
Cách làm:
- Gọt vỏ và rửa sạch bí đỏ, hạt sen tươi.
- Cho bí đỏ, hạt sen và óc chó vào cối, chọn chức năng nấu sữa hạt.
- Sau khi nấu xong, thêm sữa tươi vào để tăng độ béo ngậy và thưởng thức ngay!
95. Sữa Đậu Đen và Dừa Non
Nguyên liệu:
- 200g dừa non
- 50g đậu đen
- Đường (tùy ý)
- 1000ml nước
Cách làm:
- Ngâm đậu đen trong 8 tiếng để chúng mềm hơn.
- Rửa sạch dừa non.
- Đưa dừa non và đậu đen vào cối, chọn chế độ nấu sữa hạt.
- Thêm đường theo khẩu vị và thưởng thức.
96. Sữa Gạo Lứt và Hạt Kê
Nguyên liệu:
- 120g gạo lứt
- 20g hạt kê
- 12ml nước
Cách làm:
- Vo sạch gạo lứt và rang hạt kê cho thơm.
- Cho gạo lứt, hạt kê và nước vào cối.
- Chọn chế độ nấu sữa hạt, nếu thích ngọt, bạn có thể thêm đường. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
97. Sữa Đậu Nành, Cốt Dừa và Cacao
Nguyên liệu:
- 150g đậu nành
- ½ hộp cốt dừa
- 1-2 muỗng cà phê cacao
- 1200ml nước
Cách làm:
- Ngâm đậu nành trong 6-8 tiếng để chúng nở mềm.
- Cho đậu nành và 1200ml nước vào cối, chọn chức năng nấu sữa hạt.
- Sau khi nấu xong, thêm cacao và cốt dừa, khuấy đều và thưởng thức món sữa thơm ngon này!
98. Sữa Đậu Xanh Mè Rang
Nguyên liệu: 120g đậu xanh tách vỏ, 30g mè trắng, 700ml cốt dừa.
Cách làm:
- Ngâm 100g đậu xanh trong khoảng 2 tiếng cho đậu nở mềm.
- Rang 20g đậu xanh cùng 30g mè trắng cho đến khi vàng thơm, mang lại hương vị tuyệt vời.
- Đun cốt dừa đến khi sôi lăn tăn, cho thêm vài lá dứa để tạo hương thơm tự nhiên.
- Cho tất cả nguyên liệu (đậu xanh, mè rang và cốt dừa) vào cối, chọn chế độ sữa không nấu để thưởng thức hương vị ngọt ngào.
99. Sữa Hạt Điều Mix Hạt Chia và Kỷ Tử
Nguyên liệu: 10g kỷ tử, 30g hạt điều, 1 muỗng cà phê hạt chia, đường phèn, 400ml nước nóng.
Cách làm:
- Ngâm hạt điều tươi cho mềm rồi hấp chín.
- Trong cối, cho hạt điều đã hấp, kỷ tử, hạt chia, đường phèn cùng 400ml nước nóng vào.
- Xay bằng chế độ sữa không nấu để có được hỗn hợp mịn màng.
- Lọc qua rây để loại bỏ bã và thưởng thức lạnh để cảm nhận hương vị tươi mát.
100. Sữa Bắp, Yến Mạch và Mít
Nguyên liệu: 3 múi mít, ½ trái bắp Mỹ, 2 muỗng cà phê yến mạch, 300ml nước lọc.
Cách làm:
- Tách hạt bắp và cắt nhỏ múi mít, bỏ hạt để dễ chế biến.
- Cho tất cả nguyên liệu vào cối và chọn chế độ nấu sữa hạt.
- Để tăng thêm độ béo, bạn có thể thêm một chút sữa tươi trước khi thưởng thức.
101. Sữa Khoai Mỡ, Hạnh Nhân
Nguyên liệu: 80g khoai mỡ, 40g hạnh nhân bóc vỏ, chất tạo ngọt, 800ml nước lọc.
Cách làm:
- Khoai mỡ sau khi được sơ chế sạch, cắt thành khúc vừa phải rồi hấp chín.
- Ngâm hạnh nhân trong nước khoảng 4 tiếng để làm mềm.
- Cho tất cả nguyên liệu và nước vào cối, chọn chế độ Sữa không nấu trong 8 phút.
- Tùy theo khẩu vị, bạn có thể gia giảm thêm chất tạo ngọt để có hương vị hoàn hảo nhất.
Trên đây là các công thức làm sữa hạt bằng máy để biến các loại hạt thành sữa thơm ngon. Hy vọng rằng những công thức này sẽ giúp bạn dễ dàng tạo ra những ly sữa hạt bổ dưỡng ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian.