Trang Chủ » SỐNG KHỎE » Bảng chỉ số đường huyết của các loại trái cây

Bảng chỉ số đường huyết của các loại trái cây

bictweb

Chỉ số đường huyết GI của thực phẩm được tính bằng tốc độ chuyển hóa thành đường của thực phẩm đó sau bữa ăn.

Thông tin về chỉ số đường huyết của trái cây là cần thiết để người bệnh tiểu đường xây dựng được thực đơn lành mạnh. Bài viết dưới đây sẽ phân nhóm các loại trái cây thường gặp, đồng thời nhấn mạnh lưu ý và cách ăn đúng của từng nhóm, giúp người bệnh dễ dàng kiểm soát được lượng đường cơ thể nạp vào.

1. Những loại quả có chỉ số đường huyết thấp

Chỉ số đường huyết GI của thực phẩm được tính bằng tốc độ chuyển hóa thành đường của thực phẩm đó sau bữa ăn. Các loại quả có GI từ 55 trở xuống được xem là thấp, thường chứa ít carbohydrate, khả năng gây gia tăng đường huyết không đáng kể. Dưới đây là một số loại quả thông dụng có chỉ số đường huyết thấp.

Loại trái cây Chỉ số đường huyết
Chuối vừa chín 53
Táo 53
Anh đào 32
Mận 24
Bưởi 25
Dâu tây 41
Cam 44
Lựu 18
38

Đối với những loại quả này, người bệnh tiểu đường có thể ăn thoải mái mà không lo bị tăng đường huyết. Tuy nhiên, lưu ý rằng chuối là loại quả có chỉ số đường huyết thay đổi theo độ chín, nếu chuối chín mùi sẽ có GI lên đến 62. Vì vậy, người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn chuối xanh hoặc chuối vừa chín tới.

Chỉ số đường huyết của chuối thay đổi theo độ chín, vì vậy người bệnh chỉ nên ăn chuối xanh hoặc chuối chín vừa.

Đọc phân tích của chuyên gia dinh dưỡng: Bệnh tiểu đường có kiêng ăn chuối không?

Như vậy, đây là những loại quả phù hợp nhất cho thực đơn của người bị tiểu đường. Tiếp đó là nhóm những loại quả có chỉ số đường huyết trung bình, thông tin cụ thể dưới đây.

2. Những loại quả có chỉ số đường huyết trung bình

Các loại quả có chỉ số đường huyết dao động từ 56 đến 69 thuộc nhóm trung bình, có khả năng chuyển hóa thành đường với tốc độ vừa phải, các loại quả đó là:

Loại trái cây Chỉ số đường huyết
Cam chín 66
Dứa (thơm) chín 56
Đu đủ 60
Dưa hấu 76
Củ cải đỏ 64

Đối với những loại trái cây này, người bệnh tiểu đường cần chú ý ăn đúng cách để không gây tăng đường huyết, dưới đây là hướng dẫn cụ thể:

  • Nên ăn sau bữa chín 2 giờ: Trong bữa chín sẽ có một lượng carbohydrate lớn được nạp vào cơ thể, qua đó gây tăng đường huyết. Nếu dùng trái cây ngay sau đó, vô tình sẽ khiến lượng carbohydrate được nạp vào quá cao, dễ gây tăng đường huyết mất kiểm soát, gây hại cho người bệnh tiểu đường.
  • Kiểm soát lượng trái cây: Người bệnh chỉ nên dùng khoảng 5 – 6 lát trái cây có chỉ số đường huyết trung bình để tránh đường huyết tăng cao đột ngột.
  • Nên dùng trái cây tươi: Người bệnh nên dùng trái cây tươi thay vì quả khô hoặc nước ép, vì sau quá trình chế biến, lượng đường trong các sản phẩm này vẫn còn nhưng dưỡng chất lại hao hụt nhiều. Điều này khiến chỉ số đường huyết tăng cao, ví dụ như nho tươi chỉ có GI đặt 46, nhưng nho khô có chỉ số GI lên lên tới 93.

Người bệnh nên dùng trái cây tươi thay vì quả khô hoặc nước ép, vì chỉ số đường huyết thường sẽ tăng sau khi được chế biến.

Trên đây là thông tin về một số loại quả có chỉ số đường huyết trung bình và cách ăn đúng cách. Đọc ngay: Các loại trái cây tốt cho người bệnh tiểu đường giúp ổn định đường huyết

3. Những loại quả có chỉ số đường huyết cao

Những loại quả có chỉ số đường huyết trên 70 được khuyến cáo không nên để người bệnh tiểu đường dùng thường xuyên, dưới đây là một số quả phổ biến.

Loại trái cây Chỉ số đường huyết
Dưa hấu 72
Bí ngô 75
Củ cải vàng 97
Nho khô 93
Mận khô 103

Người bệnh tiểu đường không nên ăn những loại trái cây này, vì đây là nhóm thực phẩm có khả năng chuyển hóa thành đường với tốc độ nhanh, dễ gây mất kiểm soát đường huyết. Nếu người bệnh muốn ăn, cần tuân thủ nghiêm ngặt các lưu ý sau để tránh gây hại cho sức khỏe.

  • Chỉ ăn 1 – 2 lát cho mỗi lần ăn: Người bệnh chỉ nên ăn 1 – 2 lát, tương đương với khoảng 15g trái cây cho mỗi lần ăn để lượng carbohydrate đi vào cơ thể không bị tăng đột ngột.
  • Nên ăn cách xa bữa chính: Người bệnh nên ăn trước hoặc sau bữa chính 2 giờ để không nạp quá nhiều carbohydrate cùng lúc.
  • Không nên ăn nhiều lần: Đối với trái cây có chỉ số đường huyết cao, người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn tối đa 1 lần/ngày và 2 lần/tuần.

Người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn tối đa 1 lần/ngày và 2 lần/tuần các loại trái cây có chỉ số đường huyết cao.

Như vậy, bài viết đã nêu ra chỉ số đường huyết của trái cây theo ba mức thấp, trung bình, cao cùng với cách ăn của từng nhóm. Ngoài việc kiểm soát đường huyết đến từ thức ăn, người bệnh cũng nên xây dựng lối sống lành mạnh, tích cực để cơ thể được khỏe khoắn, tránh các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Bài viết cùng chuyên mục

Nghiền thuốc hạ sốt bôi lên người trẻ có hiệu quả không?

0

Trên nhiều diễn đàn mạng đang rầm rộ chia sẻ về phương pháp hạ sốt cho trẻ bằng cách nghiền thuốc hạ sốt bôi lên người. Vậy, nghiền thuốc hạ sốt bôi lên người trẻ có hiệu quả không? Để có câu trả lời mời bạn đọc theo dõi nội dung dưới đây. Nội dung1 […]

viêm mũi dị ứng

Cách chữa viêm mũi dị ứng tại nhà [ Lành tính – Chữa khỏi 100%]

0

Viêm mũi dị ứng là bệnh lý thường gặp và gây ảnh hưởng tới sinh hoạt cũng như chất lượng cuộc sống của người bệnh. Bệnh lý này nếu không phát hiện kịp thời để điều trị đúng cách sẽ có nguy cơ biến chứng thành viêm xoang mãn tính, viêm phế quản, …. Hãy […]

Suy giảm nội tiết tố, rối loạn nội tiết tố

0

Multi Juice nhận được sự tin dùng của người tiêu dùng, đồng thời các chuyên gia cũng đánh giá đây chính là sản phẩm hỗ trợ nội tiết tố tốt nhất hiện nay.

lợi ích của ghê massage

8 TÁC DỤNG TUYỆT VỜI CỦA GHẾ MASSAGE ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

0

Ghế massage từ lâu đã nổi tiếng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe. Hãy cùng nhau khám phá những tác dụng của ghế massage trong việc cải thiện sức khỏe và tinh thần cho người dùng nhé! Nội dung1 1. 5 lợi ích của ghế massage về sức khỏe thể chất1.1 1.1 Hạn chế […]

Cách làm rượu tỏi chữa viêm khớp tại nhà

1

Trong tỏi có rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Việc sử dụng rượu tỏi giúp tăng cường đề kháng cũng như chữa được 1 số bệnh chẳng hạn chữa viêm xương khớp.

đau khớp gối ở người t rẻ tuổi

Nguyên nhân và cách chữa trị đau khớp gối ở người trẻ tuổi

0

Với những thông tin trên đã giải đáp thắc mắc cho mọi người về nguyên nhân và cách chữa trị đau khớp gối ở người trẻ tuổi. Hy vọng bạn sẽ có thêm biện pháp để chữa trị chứng đau nhức gối của mình.

bệnh viêm phổi có lây không

Bệnh viêm phổi có lây không?

0

Viêm phổi có khả năng lây nhiễm trực tiếp từ người bệnh sang người khỏe mạnh. Bệnh nhân viêm phổi có thể phát tán mầm bệnh như virus, nấm, vi khuẩn, … qua những hạt nước bọt nhỏ li ti bắn ra khi ho, hắt hơi hoặc nói chuyện trực tiếp.

ung thư gan giai đoạn cuối sống được bao lâu

Ung thư gan giai đoạn cuối sống được bao lâu?

0

Tất cả các căn bệnh ung thư đều phải trải qua quá trình dài phát triển, từ những tổn thương thông thường rồi đến các tác nhân gây bệnh tấn công ồ ạt lên những tổn thương nghiêm trọng và bệnh ung thư gan cũng không ngoại lệ. Khi bị phá hủy chức năng gan, […]

Thuốc chữa xương khớp tốt nhất hiện nay

0

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại thuốc chữa bệnh xương khớp sử dụng đông tây y kết hợp. Tuy nhiên, nhiều người không có đầy đủ thông tin để hiểu biết về các bài thuốc chữa bệnh xương khớp dẫn đến việc sử dụng tràn lan mà không hiệu quả. Bài viết […]

bệnh đau dạ dày

Bệnh đau dạ dày: Nguyên nhân, dấu hiệu, triệu chứng và cách chữa

0

Nói đến bệnh lý phổ biến liên quan đến đường tiêu hóa thì không thể không nhắc tới bệnh đau dạ dày. Đau dạ dày gây khó chịu cho người bệnh và ẩn chứa nhiều nguy cơ của các biến chứng nguy hiểm. Do đó, người bênh cần hiểu rõ nguyên nhân, dấu hiệu và […]

Thông báo Google